Mandelpesto

Gesunder Start in den Tag

Mandel-Hummus

Diese Smoothie-Bowl ist optisch ein Traum! Nektarinen, Beeren, Banane, Haferflocken und Quark machen daraus ein ausgewogenes Frühstück. Somit wird der Körper mit ausreichend Eiweiß, Kohlenhydraten und Vitaminen versorgt – so wird das Frühstück garantiert zur Lieblingsmahlzeit.

Menge

1 Portion

Zeit

geht schnell 

Schwierigkeit

Einfach



Zutaten

 

 

2 reife Nektarinen

250 g Quark

120 ml Wasser

15 g zarte Haferflocken

 

 

Topping

 

1 Banane

Beeren (z.B. Brombeeren)

Nektarine

Lein- oder Chiasamen

gehackte Mandeln

Mandelmus

 

 

 

Mixer oder Pürierstab



So geht's:

Alle Zutaten in ein höheres Gefäß oder einen Mixer geben.

Dann mit dem Pürierstab oder im Mixer die Zutaten pürieren, bis eine schön cremige Konsistenz erreicht ist.

Das Ganze in einen tiefen Teller oder flache Schale füllen.

Als Topping Banane, Beeren, Lein- oder Chiasamen, und gehackte Mandeln dekorativ anrichten und das Mandelmus darüber verteilen. 


Tipp:

Smoothie-Bowls sehen besonders toll in kräftigen Farben aus. Je nach Saison also zu möglichst farbenfrohem Obst greifen.


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