Mandelpesto

VEGAN

Gesund und lecker in den Frühling starten! Am Besten schnappst du dir bei deinem nächsten Einkauf einen frischen, duftenden Basilikumtopf und probierst mal dieses vielseitige Pesto aus. Viel Spaß

Menge

 

Zeit

geht schnell 

Schwierigkeit

Einfach



Zutaten

 

50g frischen Basilikum

40g Mandeln gemahlen

1-2 Knoblauchzehen

1/2-1 TL grobes Meersalz

120 ml Mandelöl



So geht's:

Alle Zutaten in ein höheres Gefäß oder einen Mixer geben.

Dann mit dem Pürierstab oder im Mixer die Zutaten bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern.


Tipp:

Du kannst dieses leckere Pesto für viele verschiedene Gerichte verwenden. Klassisch zu Pastagerichten, als Zutat in Marinaden, verdünnst als Salatdressing, als Aufstrich auf deinen Sandwiches und Wraps oder auch als besonderes Topping auf Suppen.


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