Persipanrohmasse 6,25 kg

aus Aprikosenkernen

Fruchtig, herb im Geschmack

Eine gute Alternative zu Marzipan

 

Persipanrohmasse

47,97 €

7,67 € / kg
  • 6,25 kg
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Produktbeschreibung
  • Persipan ist eine gute Alternative zu Marzipan und lässt sich genauso hervorragend verarbeiten. Die Aprikosenkerne geben dieser Masse eine besondere fruchtige Note. In Dominosteinen kommt Persipan besonders oft zum Einsatz, da Aprikosenkerne als Rohstoff etwas günstiger sind als die hochwertigere und allseits geschätzte Mandel.
  • Anwendung: Bäckerei, Konditorei, Confiserie, Süßwaren, Patisserie

Zutaten

Aprikosenkerne (48%), Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke.

*Es können Spuren von Mandeln, Haselnüssen oder Pistazien enthalten sein.

LAGERUNG:
Kühl und trocken lagern.


Nährwertangaben


Nährwertinformation pro 100 g

Energie 1845 kJ (442 kcal)
Fett 25 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 42 g
davon Zucker 35 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,01 g

GLUTENFREI



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