• Persipan ist eine gute Alternative zu Marzipan und lässt sich genauso hervorragend verarbeiten. Die Aprikosenkerne geben dieser Masse eine besondere fruchtige Note. In Dominosteinen kommt Persipan besonders oft zum Einsatz, da Aprikosenkerne als Rohstoff etwas günstiger sind als die hochwertigere und allseits geschätzte Mandel.
• Anwendung: Bäckerei, Konditorei, Confiserie, Süßwaren, Patisserie
  

Aprikosenkerne (48%), Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke.

*Es können Spuren von Mandeln, Haselnüssen oder Pistazien enthalten sein.

LAGERUNG:
Kühl und trocken lagern.

Nährwertinformation pro 100 g